リビエラキュイジーヌ
50年以上にわたり探求を重ねた味の技が生み出す、「リビエラキュイジーヌ」。料亭時代からの伝統を活かした「和」を基本としながらも、日本料理の枠にとらわれることなく、みなさまが日頃親しまれている色々な国の味を取り入れながら、日々進化し続けています。

厳選された食材を使用
料理長自らが、各地を巡り捜し求めた厳選食材を贅沢に使用。全国の港から直送される旬の魚と、野菜自体の持つ生命力を極限まで引き出す自然農法から生まれた有機野菜。環境と身体の両方に優しい、究極のスローフードです。


腕をふるうシェフ
一皿一皿心を込めて晴れの日にふさわしく彩り華やかに盛りつけします。

すぐれた技法を取り入れた料理
使われる食材はリビエラが何年も探し求め、現地の生産者との直接契約によって入手可能となりますた。

ウエディングケーキ
専属のパティシエが卓越したデコレーションでお二人のご希望を形にします。
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